Острая закуска из огурцов

Вкусные, пикантные, острые огурцы подойдут к мясу, картошки, да и просто так кушать эти огурчики одно удовольствие.

Ингредиенты для «Острая закуска из огурцов»:

• Огурец — 1 кг
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Масло растительное — 30 мл
• Уксус (винный) — 3 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Бальзамик — 2 ст. л.
• Чеснок (+ 0,5 ч.л. сушёного чеснока) — 2 зуб.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Кинза — 1 пуч.
• Петрушка — 1 пуч.
• Кориандр — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Острая закуска из огурцов»:

1. Одну крупную морковь натираем на тёрке для корейской моркови.
2. Огурцы нарезаем брусочками.
3. Петрушку, кинзу, чеснок - мелко нарезаем.
4. В миске смешиваем огурцы, нарезанную зелень и чеснок, морковь, добавляем растительное масло, винный уксус, соевый соус, бальзамический соус, специи - перемешиваем.
5. Убираем в холодильник для того чтобы огурцы пропитались на 12 часов, но мы эти огурчики начинаем есть уже через час.

Комментировать >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!