Сегодня я с Вами делюсь рецептом очень вкусного завтрака!
Это сырная выпечка на кефирном тесте - хачапури.
С ней справится кто угодно!
Итак, приступаем:
Кефир (или сметана) - 200 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст.л.
Твёрдый сыр (натрём его на крупной тёрке) - 200 гр.
Немного зелени, если хотите и нравится...
Всё перемешиваем до однородной массы.
Разогреваем сковородку и наливаем в неё немного растительного масла (чтобы смазалось дно).
Замечу... очень вкусно жарить на сливочном масле!
Теперь выкладываем наше тесто на сковороду и уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и жарим минут 5 (пока низ хачапури не подрумянится)
Затем переворачиваем лепешку (опрокидывая - переворачивая) с помощью плоской тарелки или плоской крышки диаметром чуть больше самой сковороды, чтобы при опрокидывании не вылилось содержимое. И жарим другую сторону хачапури уже без крышки еще минут 5.
Горячий завтрак готов! Надеюсь Вам понравится...
