В интернете пестрит множество рецептов из баклажана, в том числе и начинок для него: и сладких, и кислых, и соленых, и острых.
Каждому можно угодить, если, конечно, спросить прежде, чем готовить и угощать.
Данный вид блюда очень подойдет для перекуса и закуски к любому столу.
Берём купленный или выращенный вами баклажан. Желательно поровнее, чтобы полоски были прямыми.
Разрезаем это на полоски, семена можно не удалять. Чем тоньше будут ваши заготовки, тем быстрее прожарится баклажан.
Берем соль. Любую. Натираем каждую полосочку солью и даем возможность выделиться соку из продукта. Минут 10. Промываем под проточной водой.
Нарезаем дольками помидор. Желательно небольшого размера выбрать. Точно не больше ширины полоски баклажана.
На мелкой терке измельчаем сыр и чеснок. Сыр лучше брать твердых сортов. Чеснок по-ядрёнее. Зелень любую.
Баклажаны обсушили. В разогретую с маслом сковороду кладем наши подготовленные полоски баклажана и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
На обжаренные баклажаны выкладывает сыр. Лучше на широкую сторону полоски баклажана. Рядом кладём кусочек помидорки и сворачиваем в рулетик. И так поступаем с каждым.
Вот такие вкусные и маленькие рулетики у вас получились.Минимум затрат финансов и труда. А угощение получите на Славу.
Приятного Аппетита.
Если Вам была интересна и полезна моя статья- ставь Лайк. Делись с друзьями. Готовь на своей кухне. Пиши комментарии и подписывайся на мой канал. Буду рада знакомству.
