Всем доброго дня!
Эта запеканка с кабачками простая, вкусная и полезная. Никаких лишних калорий, только польза. Так что этим летом лишние килограммы вам не страшны.
В конце заметки будет видео-рецепт блюда из кабачков. Такого Вы еще не пробовали!
Подписывайтесь на мой Телеграм-канал! Там найдете много вкусного!
Для приготовления нужно взять такие продукты:
- кабачок — 700-750 гр.
- куриный фарш — 500 гр.
- яйца — 2 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- болгарский перец — 1 шт.
- сыр — 100 гр.
- нежирная сметана — 2 ст.л.
- укроп — 1 пучок
- масло растительное — 2 ч.л.
- чеснок сухой гранулированный — 1 ч.л.
- соль, перец — по вкусу
Описание процессов:
1.Кабачки нужно вымыть и натереть на крупной терке. Посолите их и перемешайте. Переложите овощи в дуршлаг и оставьте на 10 минут, чтобы стек сок.
2.Луковицу и сладкий перец нарежьте средним кубиком.
3.В куриный фарш добавьте соль, перец и сухой чеснок. Хорошо перемешайте до однородности.
4.Когда кабачки постоят, отожмите их от лишнего сока, чтобы запеканка не варилась в лишней жидкости, а запекалась.
5.В куриный фарш добавьте нарезанный лук и перец, кабачок, яйца и тщательно перемешайте.
Попробуйте и при необходимости досолите.
6.Нарежьте мелко укроп и тоже смешайте с фаршем.
7.Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее всю получившуюся смесь, выровняйте слой.
8.Смажьте верх блюда сметаной и поставьте в духовку на 40-50 минут при 180º.
9.Сыр натрите на крупной терке и посыпьте кушанье, когда оно будет практически готово. Дайте ему запечься еще 15 минут до появления сырной корочки.
Дайте немного остыть кабачково-куриной запеканке и можно подавать. Она сытная, вкусная и сочная. А еще просто делается, не требуется предварительная обжарка компонентов. И это огромный плюс.
А для любителей кабачков предлагаю ознакомиться с еще одним рецептом в видео-формате. Так Вы кабачки еще не готовили и не пробовали:
Приятного аппетита!
