МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Шампиньоны - 500 гр
Растительное масло -5 ст.л.
Вода - 5 ст. л.
Винный уксус - 2 ст.л.
Соль -1 ч.л.
Сахар - о,5 ч.л.
Черный перец горошком - 10 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Лавровый лист
Грибы вымыть и нарезать на половинки или четвертинки, если крупные. Мелкие можно не резать.

Чеснок очистить и нарезать.

Все ингредиенты положить в кастрюлю и довести до кипения. Кипятить около 5-ти минут на слабом огне. Поставить мариноваться в холодное место на 2-3 часа.
При подаче посыпать зеленью.