Формирование правильного рациона питания является важной задачей каждого человека. Достаточно сложно сформировать удобную и простую в использовании систему рациона питания. Диетологи долгое время ломали голову над этой проблемой.
В итоге пришли к так называемой пирамиде питания.
Она состоит из 4 уровней продуктов. Разделили их по принципу, насколько нам важны те или иные нутриенты.
Для нормальной работы всех систем в организме необходимо две тысячи ккал ежедневно. При такой калорийности пирамида будет иметь следующий вид:
Первая ступень. Самая весомая составляющая, некий фундамент рациона. Это конечно же всевозможные крупы: греча, рис, перловка, макароны. Также к ним можно отнести ржаной хлеб и картофель. Все эти продукты должны составлять 40% рациона или 1,5 кг. Как вы заметили это углеводы. Но что очень важно, это сложные углеводы, которые долго перевариваются и не дают выброса инсулина. Поэтому покупайте хлеб из грубого помола, крупы с оболочкой на зернах и макароны твердых сортов пшеницы.
Вторая ступень (35%) - это фрукты и овощи в количестве 400 г в сутки. Причем рекомендуется есть и фрукты, и овощи. В эту групп не включают консервированные овощи и фрукты. Через эти продукты в будете получать необходимую клетчатку, витамины и минералы.
Третья ступень (20% от всего рациона) - белковые продукты. К ним относится: рыба, курица, мясо, яйца, бобовые культуры, орехи. 200 г в день таких продуктов будет достаточно. Здоровый уровень белка в организме позволяет клеткам обновляться. На этой же ступени молочные и кисломолочные продукты. К ним относится: молоко, сыр, йогурты, кефир и т.д. Также 200 г в день будет достаточно. Рекомендуется покупать продукты низкой жирности.
Четвертая ступень - это жиры и быстрые углеводы. Продукты с высоким содержанием жира: колбасы, жирное мясо, выпечка. Быстрые углеводы: сахар, сладкая газировка, торты, пирожные. Такие продукты можно потреблять не более 5% ежедневно.
Не смотря на свою простоту эта пирамида достаточно действенна и помогает многим людям справится с рядом заболеваний и снизить вес. Поэтому берите на вооружение и перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
