Простая основа для пиццы из цветной капусты - снаружи хрустящая, нежная внутри и идеально подходит для замены традиционной корочки пиццы!
Ингредиенты (На 4 чел.)
750 г цветная капуста
1,5 столовой ложки (10 г) льняного семени + 4 столовые ложки (60 мл) воды или 1 большое яйцо
0,25 ч.л. морской соли
15 г веганского сыра пармезан (или пищевых дрожжей)
1 чайная ложка сушеного орегано (или используйте свежий)
1 чайная ложка сушеного базилика (или используйте свежий)
3 зуб. чеснока (измельченный)
9 г кукурузного крахмала (или крахмала аррорута // помогает связывать тесто)
7 г кукурузной муки (или безглютеновой муки // для предотвращения прилипания теста к пергаменту)
Топпинги необязательно:
Пюре из помидоров или соус Marinara
Веганский песто
Обжаренные или свежие овощи (например, сладкий перец, лук, грибы)
Свежий базилик
Хлопья красного перца
Веганский сыр пармезан
Рецепт Основа для пиццы из цветной капусты пошагово
https://inoeda.com/418-osnova-dlja-piccy-iz-cvetnoj-kapusty.html
