Лаваш всегда выручает, если нужно приготовить вкусное блюдо за короткий срок. Сегодня готовим из лаваша необычные бутерброды. Очень вкусные и быстрые. Летом такую начинку для лаваша использую очень часто! Сочно, ярко, аппетитно!
Нам понадобится:
Лаваш - 200 гр
Фарш - 300 гр
Сыр - 100 гр
Огурцы - 1-2 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Китайская капуста - 200 гр
Сметана (майонез) - 2-3 ст.л.
Чеснок - 2-3 дольки
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Масло для обжарки
Способ приготовления:
1. Помидоры нарезаем соломкой
2. Огурцы также нарезаем тонкой соломкой
3. Нарезаем пекинскую капусту. Вместо капусты можно еще использовать листья салата
4. Сметану или майонез перемешиваем с чесноком
5. Фарш посолить по вкусу. Добавляем в фарш смесь перцев и натертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем до получения однородного состояния
6. Из лаваша вырезаем круги, диаметром примерно 21-22 см и тонким слоем распределяем фарш
7. Хорошо разогретую сковороду смазываем небольшим количеством масла. Выкладываем лепешку фаршем вниз. Жарим на среднем огне примерно 3-4 минуты до появления золотистой корочки
8. Переворачиваем лепешку на другую сторону и жарим еще примерно минуту
9. Смазываем лепешку, со стороны обжаренного фарша, соусом
10. На одну сторону выкладываем начинку и сгибаем пополам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
Еще больше вкусных, простых рецептов на каждый день или на праздничный стол вы найдете на нашем канале в YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC7cMai5xAc16foFi75l_7MQ
