Сегодня мы обсудим все свойства черешни. Как же, если не жарким летом хочется прохладной черешни.
Черешня
Черешня — невероятно полезная для здоровья ягода! Вернее, если говорить ботаническим языком, то черешня — это фрукт. Думаю, что мало кто знает, что черешня является родственницей сливы, а более отдалённо имеет родственные связи также с персиком и нектарином. Ну не будем слишком «ботанить» в этой статье, а лучше поговорим о пользе этой чудо-ягодки. Черешня очень полезна при заболеваниях сердца и сосудов, она помогает разжижать кровь, а также очищает её от «плохого» холестерина. Для всех, кто ведёт сидячий образ жизни и часами пропадает в офисе, сочные ягоды черешни послужат хорошей профилактикой варикозного расширения вен и застоя крови. Более того, черешня хороша для всех, кто страдает от болей в суставах, особенно при при остеоартрите и подагре.
Состав черешни
Хоть в это и сложно поверить, черешня — низкокалорийный продукт. В 100 граммах её сладкой, сочной мякоти содержится всего 63 ккал. Ягоды черешни имеют низкий гликемический индекс 22, что ниже, чем абрикосы (57), виноград (46), персики (42), голубика (40) и слива (39). Таким образом, черешня подходит даже больным сахарным диабетом. Также эта вкусная ягодка может похвастаться огромным количеством полезных для здоровья веществ. Черешня богата антиоксидантами, антоцианинами, кверцитином, гидроксициннаматами, калием, каротиноидами и мелатонином.
Полезные свойства черешни для организма
Мы собрали для Вас только самую интересную и, самое главное, научно подтверждённую информацию о полезных свойствах черешни для организма. Каждое полезное свойство, которое мы рассмотрим ниже, было выявлено экспериментальным путём и имеет небольшой отрывок из заключения об исследовании.
Черешня для хорошего сна
Бессонница часто возникает из-за стрессов, вредных привычек и дисбаланса гормонов. Черешня помогает выработке мелатонина — гормона сна, поэтому если вечером Вы плохо засыпаете, съешьте горсть ягод, выпейте сок из черешни или черешневый смузи, и Вы забудете об этой проблеме.
Черешня для сердца
В Университете штата Мичиган было проведено очередное исследование, результаты которого показали, что черешневая диета значительно снижает риск образования сердечно-сосудистых заболеваний. Действие черешни даже было сопоставимо с некоторыми сердечными лекарствами. Антоцианы, содержащиеся в черешне, регулируют уровень жиров и глюкозы в организме, снижая тем самым количество «плохого» холестерина и давление в крови, а также предотвращая развитие сахарного диабета.
Черешня для снижения высокого кровяного давления
Черешня — отличный источник калия, минерала играющего важную роль в снижении кровяного давления. Калий регулирует состав жидкости в нашем теле, балансируя количество натрия, который, как известно, повышает давление. Так что, регулярно употребляя черешню в пищу, Вы поможете организму в поддержании баланса калия и натрия и предотвратите развитие гипертензии и отёков. Всего в одном стакане черешни содержится такое же количество калия как в одном банане. В добавок, черешня богата мощным антоиоксидантом кверцетином, который расслабляет кровеносные сосуды и, тем самым, помогает поддерживать давление в норме.
Черешня для похудения
В черешне мало калорий и жира, в основном она состоит из воды, поэтому черешня — отличный продукт для снижения и поддержания веса. В целом стакане сока из черешни содержится всего 100 ккал и почти 3 грамма клетчатки, которая поможет не проголодаться ещё довольно долгое время. К тому же, большое содержание витаминов группы В и воды помогают ускорить обмен веществ и превратить питательные вещества в энергию.
Черешня для здоровья мозга
Исследование, проведённое в 2005 году, показало, что содержащиеся в вишне и черешне фенольные соединения, такие как кверцетин, гидроксикоричная кислота, антоцианы, защищают нейроны от дегенерации. Эти мощные антиоксиданты препятствуют окислительным процессам в клетках мозга, что может положительно отразиться на здоровье людей, страдающих от болезни Альцгеймера или других заболеваний мозга.
Черешня от мигрени
Антоцианы и биофлавоноиды, находящиеся в большом количестве в черешне, способны уменьшить головные боли и воспаления в организме, а также облегчить состояние при мигрени. Эффект от этих соединений сопоставим с действием лекарственных препаратов, таких как аспирин или ибупрофен.
Черешня для здоровья волос
Широкий спектр питательных веществ, витаминов, минералов и антиоксидантов в черешне делают ягоду полезной для здоровья волос и кожного покрова головы. Волосяные луковицы снабжаются полезными веществами, волосы становятся красивыми и блестящими, и даже начинают быстрее расти. Черешня — отличный источник антоцианов и бета-каротина, которые жизненно необходимы для здоровья волос. Экстракт черешни часто используется в различных косметических средствах и пищевых добавках, предназначенных для борьбы с секущими кончиками и выпадением волос.