Что таит в себе природа растения ячменя?
- Ячмень очень калорийный.
- Ячмень неприхотлив к окружающей среде.
- Ячмень огромный запас микро и макроэлементов, витаминов.
Нужна ли в рационе человека эта незвучная по названию крупа - ЯЧКА?
На вид невзрачна, некрасива и с первого раза не полюбится, это 100%. Так как же купить? С закрытыми глазами?
Выбирайте данную крупу в прозрачной упаковке, чтобы можно было оценить качество и отсутствие примесей. Важно обратить внимание на наличие капелек влаги внутри пакета, это вам сразу знак - не стоит покупать данный продукт.
При варке ячневая крупа увеличивается в 5 раз. Это необходимо учитывать при приготовлении каш. Отлично сочетается с молочными продуктами и подсолнечным маслом. С кокосовым маслом аппетитно "заходит".
Необычный вкус получается при приготовлении супа с добавлением ячки. Принцип тот же, что и при приготовлении рассольника.
Провела эксперимент: вместо маринованных огурцов использовала свежие, так же их обжарила на масле и припустила в бульоне (воде).
Разницы особо не почувствовала, только что менее солёные. Всё - на рассольник есть замена крупы и маринованных огурцов. Ха- ха.
Дайте готовой ячневой каше постоять на плите и под полотенцем минут 20. Вкусом останетесь довольны.
Немного "художки" на ваше блюдо и с радостью и азартом принимайтесь за опустошение вашей тарелки. Особо в восторге детки.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайк. Делитесь с друзьями в соц. сетях. Обсуждайте в комментариях.
Всем Амур. До новых встреч.
