Порадуйте себя и своих близких ароматными хрустящими хашбраунами, как в Макдональдсе, не выходя из дома. Представляем очень простой рецепт, который займет совсем немного Вашего времени и очень экономен по составу ингредиентов.
Ингредиенты (на 6-7 хашбраунов):
Картофель – 500-600 г
Мука – 1-1,5 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для обжаривания
1. Подготовка «теста»
Картофель чистим и натираем на крупной терке. Натертую массу хорошо отжимаем. Очищенный и отжатый картофель отправляем в кастрюлю с холодной водой и доводим до кипения, после чего откидываем на дуршлаг охлаждаться до комнатной температуры.
Затем вбиваем в охлажденный картофель яйцо и добавляем муку. Размешиваем до образования однородной массы. Добавляем соль и перец по вкусу и снова все перемешиваем.
2. Приготовление
В сковороде растапливаем растительное масло и выкладываем ложкой хашбрауны, слегка прижимаем сверху лопаткой, чтобы толщина такого «оладушка» стала 1-1,5 см.
Обжариваем с двух сторон на высокой мощности нагрева до образования золотистой корочки (около 2 мин. с каждой стороны).
Готовые хашбрауны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсушить и дать лишнему маслу стечь.
А вот и видеорецепт:
Приятного аппетита! Пусть Ваш завтрак будет вкусным и сытным.
#хашбраун #завтракиссемейкойчу #завтрак #готовим дома #макдональдс #рецепты #простые рецепты #Хашбрауны #готовимссемейкойчу #картофельные оладьи