Салат "Хлебный".

Такой салат нужно смешивать перед подачей на стол, чтобы хлеб остался хрустящим.

Ингредиенты:

• Ржаной хлеб - 4 ломтика.
• Маринованные помидоры - 3 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Зелень петрушки.
• Листья салата.

Для заправки:

• Чеснок - 1долька.
• Растительное масло - 50 г.
• Уксус - 1ч.л.
• Соль.
• Черный молотый перец.

Способ приготовления:

1. Ломтики ржаного хлеба подсушить на тостере или в духовке и нарезать кубиками.
2. Лук очистить и мелко нарезать.
3. Зелень петрушки нарубить.
4. С маринованных помидоров снять кожицу, нарезать их кубиками и дать стечь излишкам сока.
5. Заправка: Мелко нарубить чеснок. Смешать растительное масло, уксус, соль, перец и чеснок.
6. В глубокую посуду сложить хлеб, лук и помидоры, полить заправкой и аккуратно перемешать.
7. Готовый салат выложить на блюдо, выстланное листьями салата, посыпать зеленью петрушки.

Приятного Вам аппетита!!!