Если вам поднадоела обычная яичница или бутерброды, предлагаю сделать вот такие простые куриные маффины. Это очень быстро, а получается невероятно нежно и вкусно!
НАДО: (рассчитано на 6 порций)
-немного мяска отварной курочки ( ну или жаренной, или запеченной)
-2- яйца
-2 ст. л майонеза
-2 ст л муки
-шпинат ( у меня замороженный)
-масло для смазывания
-соль, перец по вкусу
ДЕЛАЕМ:
1. Шпинат мелко режем или, как в моем случае, размораживаем. Курочку нарезаем мелко. Добавляем остальные ингредиенты и все хорошенько перемешиваем.
2. Полученную массу разливаем в форму для маффинов и ставим в духовку минут на 10
ВСЕ!!!! Вот так быстро и просто! Приятного вам аппетита и нежного вам завтрака!
