741 подписчик

Тайский рис в ананасе🍍 (без мяса)

4 июля 20204 июл 2020

2 мин

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление

Этот классический тайский жареный рис с ананасами поистине райский. Золотые зерна риса, украшенные кусочками сочного ананаса и нежного кешью создают вкус, который отправит вас прямо в рай!

Блюдо можно подавать как основное или как украшающий гарнир к любому блюду. Вы можете подавать рис в вырезанном ананасе. Так делают в Таиланде, и многих других странах, где произрастает это экзотическое растение.

⏲️ 20 минут

🍽 4 порции

🛡 Пищевая ценность
🎥 Видеоролик — в конце текста

Ингредиенты

100 г Ананас
1 стак Рис басмати
1 шт Лук репчатый
100 г Тофу
1 ч л Имбирь
20 г Перец чили зеленый острый
30 г Кешью
1 ч л Куркума
3 ст л Соевый соус
3 шт Чеснок
1 ч л Карри

Приготовление

1. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Ананас, разрежте пополам. Вырежьте мякоть, оставив кожу нетронутой. Половину мякоти нарезать небольшими кусочками и отложить в сторону. Заморозьте оставшийся ананас для другого использования.

2. Нагрейте немного масла в сковороде или воке. Добавить мелко нарезанный лук и варить на сильном огне, добавьте чеснок и имбирь.

3. Добавьте мелко нарезанный тофу и зеленый перец чили и жарить несколько секунд.

4. Выкладываем кусочки свежего нарезанного ананаса и жареные орехи кешью и 2 чашки приготовленного белого риса. Добавьте соевого соус вместе с порошком карри и куркумой. Также добавьте соль по вкусу.

5. Все хорошо перемешать.Тайский жареный рис с ананасами готов. Переложите в половинку ананаса и украсите нарезанными листьями кориандра или петрушки.