Просто, быстро, вкусно
Сразу скажу, есть тысяча рецептов. Кто-то рекомендует купить специальный термометр, кто-то посуду. Я, сразу скажу, ничего не покупала и готовлю из того, что есть дома
Ингредиенты:
- Молоко - 3 л (чем жирнее, тем лучше)
- Уксус 9% - 25 мл (не больше, не меньше)
- Соль - по вкусу
Способ приготовление: выливаем 3 литра молока в кастрюлю и доводим до кипения. Далее маленькой струйкой добавляем уксус и постоянно мешаем. Как только масса отделилась и выглядит как творог, это будет сразу заметно, все содержимое ложкой аккуратно выкладываем и утрамбовываем в дуршлаг. После даём остыть и переворачиваем на другую сторону с помощью тарелки и все, сыр готов
По желаю нужно посолить
Приятного аппетита
#готовим сами #готовим вкусно #рецепты на каждый день #адыгейский сыр #сыр в домашних условиях
