Хороший арбуз должен:
1. Иметь круглое желтое земляное пятно на боку.
2. Быть легким и при этом не слишком большим.
3. Не содержать вмятин и трещин на корке.
4. Иметь яркие и контрастные полоски.
5. Немного трещать при сжатии.
6. Иметь высохшую плодоножку.
7. Издавать гулкий звук при постукивании.
Несколько полезных советов:
– Напичканный химикатами арбуз можно отличить по срезу: у «химического» он глянцевый, а у натурального – зернистый.
– Лучше не покупать арбузы на придорожных или земляных развалах, поскольку в них могут попасть грязь и бактерии.
– Если внутри арбуз содержит желтоватые прожилки, значит, в нем есть нитраты.
