740 подписчиков

Кесадилья с овощами из лаваша

14 июля 202014 июл 2020

1 мин

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление

Кесадилья - идеальная быстрая еда. Идеально подходят для обеда, ужина или закуски!

⏲️ 30 минут
🍽 2 порции
🛡 Пищевая ценность
🎥 Видеоролик — в конце текста

Ингредиенты

2 шт Лаваш
40 г Перец болгарский красный
1 шт Лук репчатый
40 г Кабачок
30 г Кукуруза
1 ч л Куркума
1 ч л Кумин (зира)
1 ч л Кайенский перец
½ ч л Красный перец чили (сушеный)
100 г Веганский сыр
1 шт Чеснок

Приготовление

1. Подготавливаем все нарезанные овощи, натертый сыр, специи и лаваш.

2. Нагреваем масло в сковороде на среднем огне. Добавляем лук и жарим 30 секунд. Затем добавляем специи и перемешиваем. Через 1 мин высыпаем кабачок, чеснок, перец и кукурузу и жарить на среднем огне 3-4 минуты.

3. Разогреваем духовку до 200 градусов. На противень выстелаем лаваш распределяем около 3 столовых ложек начинки на половину и посыпаем тертым сыром. Накрываем половиной лаваша и плотно прижимаем выпекаем 10 мин. Повторить шаги для оставшихся лепешек.

4. Перенести кесадилью на разделочную доску. Нарезать каждую кесадилью на четыре части, используя острый нож или нож для пиццы. Подавать немедленно, с гуакамоле или другими соусами по выбору.