ЛЕКАРСТВЕННАЯ ЗЕМЛЯНИКА
Итак, по вашим заявкам - лекарственные свойства земляники с клубникой:
В принципе, это одно и тоже: все сорта нашей любимой "клубники" произошли от дикой лесной земляники.
ИСТОРИЯ
Земляника в народной медицине применялась очень давно - с XIII века о ней появились упоминания в литературных источниках. А до этого, видимо, передавали знания об её удивительных свойствах по секрету, только своим, шепотом на ушко.
В наше время она давным-давно включена во все издания фармакопеи... Ещё бы!
ПОКАЗАНИЯ
Листья - деликатное мочегонное при подагре, камнях в желчном пузыре и почках, при авитаминозах, маточных кровотечениях и простуде...
Ягоды - прекрасное лечебное средство при гипертонии, атеросклерозе, язве желудка и двенадцатиперстника, при атонических запорах и нарушениях водно-солевого обмена.
А при низком гемоглобине ей вообще равных нет (разве что плоды Калины с нею соперничать рискнут, но они в то же время очень резко снижают давление - поэтому не увлекайтесь чересчур калиновым питьём...)
В народе считают, что земляникой можно вылечить практически все болезни.
( И калиной тоже - это я так считаю!)
ЦЕННЫЕ СВОЙСТВА
В землянике целый "букет" биологически активных веществ: витамины, органические кислоты, сахара, жирные масла, дубильные вещества и комплекс микроэлементов, в которых так нуждается наш организм!
В простонародье говорят: "В доме, где едят землянику и чернику, врачам делать нечего"...
Ежегодно я съедаю по 2- 3 трехлитровых банки той и другой ягоды. Остальное сушу - и в травяные чаи добавляю.
ДЛЯ КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ
Свежую землянику и клубнику, девочки, перед сном на лицо и молоком смыть.
Сами себя не узнаете: подумаете, что зеркало комплименты вам выдаёт...
СЕКРЕТЫ СБОРА
И отдельно ещё о листьях: не о свойствах, а о специфике сбора.
Согласно общепринятым правилам, листья любых растений заготавливают в период цветения!
Но, говорят, нет правил без исключения.
И это исключение мы обнаружили с Леной Сахновой - студенткой ТСХА при выполнении её дипломной работы.
Оказалось: если собрать лист земляники в фазе цветения, то ни о каких ягодах даже речи быть не может - растение просто погибает. И точка.
А вот, если это сделать после того, как собранны ягоды, то окажется, что и "волки сыты" и "овцы целы"...
Мало того, мы с Леной обнаружили, что по химическому составу листья лесной земляники и нашей Садовой "клубники" (при условии, что вы не увлекаетесь подкормками ) - идентичны!
Что это значит ?
А то и значит, что после сбора урожая на грядках, Спустя какое-то время, ближе к концу лета - срезаем все листья, перебираем их и сушим. Получаем полноценное листовое сырье!
Вот так! Век живи - век учись!
А что вы знаете интересного о землянике?
