*******************************************************************************
Рецепт
---------------------------------
300 МЛ ВОДЫ
СТОЛОВАЯ ЛОЖКА САХАРА
20 ГРАМ ПРЕССОВАННЫХ ДРОЖЖЕЙ
3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ С ГОРКОЙ МУКИ
---------------------------------
ЧАЙНАЯ ЛОЖКА СОЛИ
500 ГРАММ ПРОСЕЯННОЙ МУКИ/ВОЗМОЖНО У ВАС УЙДЕТ МЕНЬШЕ/
50-70 ГРАММ СЛИВОЧНОГО МАСЛА/ ЕСЛИ НЕТ ТО МОЖНО ВМЕСТЕ С СОЛЬЮ ВЛИТЬ РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО 70 МЛ/
-- -----------------------------
ЛЮБОЙ СОУС
СЫР МОЦАРЕЛЛА
ТОМАТЫ
ЛЮБОЕ МЯСО ИЛИ КОЛБАСА
МОЖНО ГРИБЫ И ВСЕ ЧТО ВАМ ПО ВКУСУ........
*******************************************************************************
- Смешать в приятно теплой воде сахар+дрожжи и муку-оставить на 15 инут.
- К готовой опаре всыпать соль немного перемешать и в два приема просеять муку и замесить тесто , как только оно собралось в ком добавляю 4 столовые ложки мягкого сливочного масла в два этапа по две ложки и каждый раз до полного вмешивания/ если нет сливочного вместе с солью добавьте в тесто рафинированное масло 70 мл/ , тесто вымешивать 10 минут и убираем под полотенце до увеличения вдвое.
- Подошедшее тесто делим на две части не обминая и растягиваем круглую лепешку на антиригарном пергамене или силиконовом коврике , толщина тесовой заготовки около 1 см.
- Первый слой любой вами любимый соус , следом немного сыра , томаты, колбаса , можно грибы , оливки и в завершении все покрываем слоем сыра- оставляем на 20 минут и после расстойки выпекаем при 200С на среднем уровне режим верх-низ.
Приготовьте для своих близких- ЭТО ОООЧЕНЬ ВКУСНО И НЕЖНО!
УДАЧНОЙ ВАМ ВЫПЕЧКИ И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Все эти рецепты вы можете увидеть на мое ютуб канале "Плюшка Ватрушка" https://www.youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0ZbDvgKalG3P8EA
