Гороховый суп — отличное первое блюдо, содержащее массу витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Суп с охотничьими колбасками сам по себе очень вкусный, а добавление сыра делает его ещё сытнее и придаёт молочные нотки. Ингредиенты рассчитаны на 3 литра.
Пищевая ценность порции:
- Калории - 376.3;
- Белки - 26.6;
- Жиры - 15.7;
- Углеводы - 32.1.
Ингредиенты:
- Горох - 1 стакан;
- Картошка - 3 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Репчатый лук - 1 шт;
- Колбаски охотничьи - 5 шт;
- Плавленный сыр - 1 шт;
- Укроп - по желанию;
- Соль и специи - по вкусу;
- Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
- Замочите горох на ночь. Возьмите кастрюлю, залейте воду, посолите и вскипятите. Высыпьте горох. Проварите примерно полчаса, при этом снимая образующуюся пену. Добавьте картофель нарезанный кубиком.
- Зажарка: Измельчите репчатый лук, натрите морковь на мелкой тёрке. Обжарьте их до полуготовности. Добавьте нарезанные колбаски.
- Выложите плавленый сыр и зажарку в кастрюлю к гороху. Варите до тех пор, пока не расплавится сыр. Каждую порцию посыпьте укропом и по желанию сухарями.
⠀⠀
Читайте также:
⠀
Больше рецептов на нашем сайте.
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!
