Итальянские пельмени равиоли!!! Необычный ужин для всей семьи!!

Сегодня приготовим равиоли, Эти итальянские пельмени не оставят равнодушным никого! Начинку я выбрала для себя довольно спорную, но очень популярную. Делаем равиоли с грибами и творожным сыром. Но вы можете любую другую.

Нам понадобится:

Для теста:

1. Мука - 160 г.
2. Шпинат - 100 г.
3. Яйцо - 1 шт.
4. Оливковое масло - 10 мл.
5. Соль - 1 щепотка

Для начинки:

1. Шампиньоны - 200 г.
2. Творожный сыр-100г.
3. Чеснок -2 зубчика

Ингредиенты:

Для начала измельчаем в блендере шпинат, затем добавляем к нему яйцо и перемешиваем. Смешиваем муку и шпинат, смешанный с яйцом, оливковое масло и замешиваем тесто. Для начинки мелко нарезаем грибы и смешиваем их с творожным сыром и чесноком. Теперь раскатываем и нарезаем тесто. Форму нашим равиоли можно придать кукую угодно. Варить нужно в кипящей подсолённой воде до готовности.