Предлагаю приготовить сдобные домашние булочки с клубникой или другими ягодами. Это самая простая и вкусная выпечка. Тесто для сладких булочек на молоке вы сделаете на раз два. По этому рецепту булочки с клубникой всегда получаются очень мягкие, воздушные и очень вкусные.
Смешаем молоко, сахар, и дрожжи, молоко желательно теплое, но не горячее
Перемешаем и оставим на 10 минут
Смешаем растопленное сливочное масло и яйцо
Взобьем венчиком
Соединим просеянную муку, щепотку соли, масло с яйцом, дрожжи
Замесим мягкое тесто
Тесто отправим в теплое место на полтора часа, что бы оно хорошо подошло
Присыпаем стол мукой и раскатаем пласт
Смажем сливочным маслом
Присыпаем немного сахаром
Выкладываем клубнику, я ее нарезала кубиками , но это не принципиально. Можно использовать и другие ягоды по вкусу...
Аккуратно свернем в рулет
Разрежем на шесть частей
На застеленный противень выкладываем булочки и чуточку придавливаем. Оставим на 15 минут
Смажем взбитым яйцом
Присыпаем сверху чуть-чуть сахаром
Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку 170 градусов на 20 минут
Все подробности и нюансы приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
Приятного аппетита!!!
#рецепт
- Молоко 50 мл. 45р
- Мука 200 г. 40р
- Сахар 50 г. + 4 ст.л. 30р
- Соль
- Яйцо 1 шт. + 1 шт. 44р
- Масло 40 г. + 10 г. 114р
- Дрожжи 11 г. 17р
- Клубника 200 г. 150р
Давайте жить вкусно!!!
