Всем доброго дня !
В выходные дни всегда хочется порадовать себя и близких чем - то необычным и вкусным!
Поэтому предлагаю сегодня сделать домашний творог !
Это творог делается очень быстро . Можно полить его любимым вареньем или просто посыпать ягодами. Можно сделать сырники. А можно поесть просто без добавок.
Нам понадобится:
1 литр молока
1 литр кефира
Желательно брать молоко и кефир с коротким сроком хранения. Более натуральное.
1 ст.л. уксус 9%
Наливаем в кастрюлю молоко и хорошо его разогреваем. Чтобы молоко не закипело,а было очень горячим. Затем заливаем в горячее молоко 1 л кефира и убираем с огня. Аккуратно один раз перемешиваем. И добавляем 1 ст.л. уксуса. Опять возвращаем на тихий огонь и слегка нагреваем массу. Буквально на 1 - 2 минуты. Убираем с огня и перемешиваем. Начнет выделяться сыворотка. Даем,чтобы масса остыла немного.
Затем аккуратно снимаем наш творог в сито мелкое или на марлю. И даём стечь сыворотке.
Творог готов.
Из 2 литров получается 300 - 350 гр творога.
Приятного аппетита и прекрасных выходных!😍🤗
