Всё просто! Нам понадобятся
• 5 шт. или больше початков молодой кукурузы
• вода
• соль
• масло сливочное (по желанию)
Шаг 1
Важное! Выбирая кукурузу обратите внимание на листочки и усики, они должны быть свежими и зеленым.
Шаг 2
Кукурузу чистим и хорошо промывшем.
Шаг 3
Опускаем кукурузу в кипящую воду. Солить воду не нужно, иначе процесс приготовления сильно затянется. Молодая кукуруза варится очень быстро, 20-30 минут. Полежавшие початки придется варить подольше, иногда до 2 часов. Проверять готовность можно «на зубок», поддевая вилкой одно зернышко и пробуя его.
Шаг 4
Готовую кукурузу лучше охладить прямо в воде, в которой она варилась, иначе зерна могут сморщиться и потерять внешний вид.
Шаг 5
При подаче кукурузу нужно хорошенько посыпать солью! А по желанию и смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
