Это салат в китайском стиле: необычайно вкусный и полезный. Я его готовлю когда в доме, как говорится "шаром покати". У Вас всегда найдется луковица, морковка и картошка.
Вам понадобится:
3 сырых картофелины;
1 средняя морковь;
1 луковица;
100 грамм свинины (если нет, можно заменить курятиной, но со свининой вкуснее);
1 зубчик чеснока;
0,5 чайной ложки 9% уксуса;
сахар на кончике ножа;
если есть соевый соус (но вполне можно обойтись и без него).
Готовим:
1. Свинину порезать тонкой соломкой;
2. Лук нашинковать тонкими полукольцами;
3. Морковь порезать тонкой соломкой;
4. Картошку нарезать тонкой соломкой, залить холодной водой на 2-3 минуты.
В это время:
1. Обжариваем свинину.
2. Добавляем в свинину лук, слегка обжариваем.
3. Добавляем морковь, слегка прожариваем.
4. Слить с картошки воду, залить кипятком на 20 секунд. Слить, добавить к свинине, луку и моркови. Быстро обжарить.
5. Добавить 1 зубчик чеснока, нарезанный тонкой соломкой.
6. Посолить (если добавляете соевый соус, то солить не надо).
7. Добавить уксус, сахар на кончике ложки. Перемешать.
8. В конце можно добавить зелень по желанию.
9. Заправлять ничем не надо.
Можно использовать как гарнир к очень вкусным домашним котлетам из куриной грудки:
и с котлетами из куриных потрошков https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/domashnie-kotlety-iz-kurinyh-potroshkov-5eef73575df5f573ed1397fe
Нравятся рецепты? Ставьте лайк, подписывайтесь. Высказывайте свое мнение, делитесь комментариями.
Спагетти из кабачка и моркови https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/spagetti-iz-ovoscei-shikarnyi-vid-i-minimum-kallorii-5ef70b92deaa4a703e984638
Рецепты салатов:
из свеклы с сыром
https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/salat-iz-svekly-s-syrom-5ee903b45f3d87040027f517
из свеклы с печенкой
https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/salat-iz-svekly-i-pecheni-prostoi-i-vkusnyi-5ee704aa9435cb76f79e4409
Легкий салатик из редиски
https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/salat-letnii-5eeb0d96ec8d8d74a130ff9d
салат из огурца и пекинской капусты https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/legkii-letnii-salat-iz-pekinskoi-kapusty-svejih-ogurcov-i-zeleni-5eef71adea1f4f4969194a70
Салат из моркови для тех, кто не хочет наедаться на ночь https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/morkovnyi-salat-dlia-teh-kto-ne-hochet-naedatsia-na-noch-5eef1c780c54162f7f460f82
Картофельный салат на чипсах https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/kartofelnyi-salat-s-ryboi-na-chipsah-5ef7079732233a0f08434e59
Рыбный салат с рисом https://zen.yandex.ru/media/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b/rybnyi-salat-s-risom-5ef34e5fb0fd6233b08606d3
