Летний болгарский супчик -таратор за 15 минут..
Зашёл по пути в магазин в гости к Георгию, ему 83,
но живчик, целый день в саду. Занимается цветоводством..
Узнав, что иду в магазин попросил купить кисело мляко (кислое молоко). Принёс. Через пять минут он даёт мне попробовать так называемый таратор-летний болгарский супчик. Мне понравилось, расспросив рецепт, сделал дома. Несложно, быстро, вкусно. Рекомендую.
Вот что надо иметь под рукой на 2 порции:
-кислое молоко-0,5 л.
-вода-0,5 л.
-5-6 зубчиков чеснока
-огурец
-подсолнечное масло 30 гр.
-укроп
-соль
Теперь готовим таратор.
Чистим огурец и на тёрку,
чеснок через чеснодавку,
мелко режим укроп и всё в емкость.
Заливаем туда кислое молоко,
воду,
подсолнечное масло,
соль по вкусу, можно по желанию добавить молотый чёрный перец,
перемешиваем.
Всё, летний супчик таротор готов.
Если кто сделает таратор по этому рецепту, напишите о своих вкусовых ощущениях.
Спасибо за внимание.
