Ингредиенты (На 4 чел.)
1 цветная капуста мелкая и среднего размера (нарезанная на небольшие соцветия)
1 здоровая щепотка каждой морской соли и черного перца
2 больших яйца, взбитых
180 г сырого кешью (или другого ореха, такого как миндаль или миндальная мука, хотя мы сами не тестировали его)
1 ¼ чайной ложки морской соли (плюс еще приправить цветную капусту перед нанесением соуса)
1/4 ч.л. кайенского перца (увеличение для большего количества специй)
3/4 ч. ложки чесночного порошка
1 ч.л. копченой паприки
18 г крахмала аррорута, или кукурузного крахмала или картофельного крахмала (или попробуйте залить коричневую или белую рисовую муку)
1 ч.л масло авокадо
30 мл мед (или кленовый сироп)
45 г острого соуса или соуса buffalo
1 щепотка красного перца (по желанию)
Рецепт Хрустящая цветная капуста в панировке пошагово https://inoeda.com/257-hrustjaschaja-cvetnaja-kapusta-v-panirovke.html
