Согласитесь, все мы любим перекусы и закуски. Никто не откажется от вкусного, хрустящего бутерброда ни за праздничным столом, ни тем более в обычный день. А еще существует пост, в который тоже иногда хочется вкусненького. И тут все начинают шерстить интернет в поисках постных закусок. Возможно они наткнутся и на мой рецепт, который я сегодня вам предлагаю приготовить. Заинтересовались? Не пожалейте нескольких минут и я вам расскажу и покажу как это сделать.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры нарезаю на мелкие кубики. Лучше всего брать упругие, не сильно спелые помидоры, чтоб кубики остались целыми и не превратились в "кашу". Складываю нарезанные помидоры в чашу.
Базилик можно использовать и сухой. Но это будет несравнимо с тем, если использовать свежий. Несколько листочков базилика, а тут именно зеленый подойдет лучше чем красный, нарезаю мелко и добавляю к помидорам.
Выдавливаю в чашу зубчик чеснока.
Обязательно добавляю немного соли и черного молотого перца. Приправляю бальзамическим уксусом и все перемешиваю. Откладываю в сторонку, чтоб настоялось
В это время, нарезанные кусочки хлеба (можно использовать нарезанный багет, но это будет совсем другой размерчик), выкладываю на противень и смазываю оливковым маслом.
Отправляю в разогретую духовку, примерно на 5-7 минут. Следите, чтоб образовалась корочка, но чтоб хлеб не подгорел.
На готовые, хрустящие кусочки хлеба выкладываю помидорную массу. Украшаю базиликом и подаю.
Поверьте, это настолько вкусно и хрустко, что понравится всем без исключения. Ведь итальянцы не дураки... А я приготовил их брускетты с помидорами и базиликом. Приятного аппетита всем. А кому интересно посмотреть как готовить итальянские брускетты, смотрите в коротком видео. СПАСИБО.
#волшебнаяеда_закуски #волшебнаяеда_постныеблюда
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Помидоры – 2-3 шт.
• Хлеб – 6 кусочков
• Чеснок – 1 зуб.
• Базилик – 6-8 листочков
• Черный перец – 0,25 ч. л.
• Масло оливковое – 2-3 ст. л.
• Уксус бальзамический – 1 ч. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
Еще больше вкусностей на моем канале ЗДЕСЬ
