Кто не пробовал блюда, которые подают в Киргизии, тот много потерял! Начнем с того, что Киргизская кухня разная! Так как, Киргизия находится на перепутье Великого Шелкового пути, то исторически сложившиеся здесь блюда, переплетают в себе кухни различных народностей. Здесь можно попробовать практически все блюда азиатской кухни, но в особенной, Киргизской интерпретации.
Начнем с того, что здесь вы не найдете свинины. Я думаю не стоит объяснять почему. Те блюда которые подаются в кафе, как и в обычном, уважающем себя, азиатском кафе, подаются в таких порциях, что можно съесть всё. Но, если это "всё" съесть, рискуете просто не выйти из заведения. Порции шикарные, берите одну на двоих! Я уверен, вам хватит!
Первое блюдо нашего рациона, курица с овощами. Таких, свежих овощей я не пробовал ни в одном кафе в России! Специй как надо, или лучше сказать, как надо в Азии! Ценник ниже, всё в сомах)))
Следующее блюдо я в России не встречал вообще! На днях изучив его рецепт, я понял. У меня просто не хватит сил и выдержки, чтоб его приготовить. Встречайте! #Дунканская кухня, Ашлямфу)))) Ну или Ашлянфу))) Вообще не скажу как это называется правильно. Холодное блюдо, придающее запас энергии и отрезвляющее ум. Именно так, я его охарактеризовал)))
Вообще, большое спасибо хочу сказать человеку, который нас привез из Бишкека. Он посоветовал нам в какие кафе ходить и помог с гостевым домом. На данный момент это не реклама, но кафе "У рыбака" в #Чолпон-Ата вы точно сможете отведать весь мощный колорит местной кухни. А цены вам покажутся не дороже Московских.
Да, конечно, здесь есть и #лагман, и шашлык, и множество всем нам знакомых блюд. Но, все таки, я советую пробовать #местную кухню.
Ну и чтобы ни кто не потерялся. #"У рыбака" Чолпон-Ата. Вот координаты. А вот и фото!
Вот так, друзья мои! Добро пожаловать в Киргизию!
А вот тут еще о Киргизии!
Жду лайков и комментариев, а еще буду благодарен за подписку! Спасибо!
