Всем привет!
Сегодня готовим простой суп с картофелем.
Ингредиенты:
- Картофель- 300 гр
- Капуста белокочанная-100 гр
- Фасоль-100 гр
- Помидор-1 средний
- Морковь-50 гр
- Корень петрушки-20 гр
- Луковица-1 средняя
- Сметана
- Зелень по вкусу
- Растительное масло
Способ приготовления:
- Капусту нарезаем квадратиками,кладём в подсоленную горячую воду и варим на медленном огне.
- Картофель так же нарезаем кубиками и отправляем вариться к капусте. Туда же отправляем фасоль.
- Лук мелко рубим и отправляем обжариваться на сковороду с растительным маслом.
- Обжариваем до золотистого цвета и добавляем морковь( натертую на крупной тёрке).
- Полученную заправку добавляем в суп.
- Помидор помыть и нарезаем кубиками. За 5 минут до готовности отправляем в кастрюлю с супом .
- Выключаем огонь и добавляем зелень.
- Подаём с ложкой сметаны.
