Рецепт идеального летнего пирога, с которым справится даже школьник.
Вы любите готовить вместе с детьми? Или дети уже прекрасно справляются без вас, радуя всю семью чем-то вкусненьким? В любом случае, держите рецепт идеального летнего пирога, который по силам приготовить даже школьнику.
Вам понадобится:
- Ягоды для начинки (любые, можно даже замороженные, также отлично их сочетать и с фруктами – абрикосами, нектаринами, персиками) – примерно 200 г
- Сметана – 200 г
- Крахмал – 1 ст. л.
- Сахар – 3 ст. л.
- Сливочное масло –100 г
- Яйца – 2-3 шт.
- Мука 150-200 г
Процесс приготовления:
Тесто: перемешайте муку, размягченное сливочное масло, 1 ст. л. сахара и 1 яйцо. Получившуюся пластичную массу раскатайте скалкой и поместите в форму для выпечки, равномерно распределив руками и сделав бортики. Уберите в холодильник.
Начинка: перемешайте сметану, яйцо, крахмал и сахар (можно взять сахарную пудру).
Пирог: Выложите ягоды на тесто и залейте получившейся массой для начинки.
Поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 30-50 минут (следите, чтобы бортики пирога зарумянились, но не подгорели).
Теперь придержите домашних до того момента, пока пирог не остынет, его лучше есть в холодном виде. Приятного семейного чаепития!
