Всем привет! Думаю, ни для кого не секрет, что сахар считается вредным продуктом. Но, давайте разберемся почему.
Сначала разберем, что такое сахар. Мы называем сахаром – сахарный песок. Его мы добавляем в чай, кофе, в выпечку когда готовим и тд. Так мы привыкли.
Сахар это название простых (быстрых) углеводов, которые попадают в наш организм при приеме какой-либо пищи. На продуктовых этикетках вы можете встретить такие названия как: глюкоза, сахароза, лактоза, фруктоза и тд.
Быстрые углеводы это моносахара, которые быстро расщепляются и усваиваются организмом. В организме происходит резкий скачок уровня глюкозы в крови, что в ответ дает резкий выброс инсулина.
Инсулин в свою очередь служит транспортером глюкозы в клетку. Тоесть, если вы физически трудитесь, он дает энергию, если лежите на диване - идет в жир. Наш жирок!
Сам по себе сахар находится в разных продуктах. В фруктах, овощах, крупах, молочных продуктах, меде, ягодах, хлебе и прочих.
Суточная потребность в сахаре не более 25-40 гр. Эту норму мы добираем в течении дня при приемах пищи, кушая овощи, фрукты, каши и тд.
Потребляя булочки, конфетки, печеньки, кидая сахар в чай и кофе, мы эту норму в разы превышаем, что в долгосрочной перспективе негативно сказывается на организме.
Причины перестать потреблять сахар или продукты с повышенным содержанием сахара:
- Проблемы с кожей
Отказ от сахара замедляет процесс старения кожи. Кожа остается дольше упругой и эластичной. Также возможность избежать кожных заболеваний таких, как акне и пр.
- Эмоциональное состояние
Повышенный уровень сахара в организме может вызывать депрессию и отчаяние. Когда вы съедаете что-то вкусное и сладкое, происходит подъем настроения, но это кратковременный эффект. В долгосрочной перспективе сахар ослабляет способность организма бороться со стрессом.
- Иммунитет
Если вы стали часто простужаться и болеть гриппом, или ОРВИ это сигнал к тому, что у вас высокий уровень сахара в крови. Он является провокатором развития воспалительных процессов в организме. Также, могут быть проблемы с давлением.
- Концентрация
Избыток сахара ухудшает работу мозга и притупляет способность к принятию информации. Стает сложнее сосредотачиваться на поставленных задачах. Так что фраза типа «Съешь конфетку – для мозга полезно» - ерунда.
- Риск получить хронические заболевания
Есть вероятность риска получить проблемы с сердечно-сосудистой системой, развитие инфаркта и инсульта. Также из-за влияния сахара на когнитивные способности, есть риск развития болезни Альцгеймера.
- Калории
Сахар это простые углеводы, которые не только быстро восполняют энергию на короткий промежуток времени, но также быстро откладываются в жир. Которого, со временем будет все больше.
Все это, в равной степени относиться, как к мужчинам, так и к женщинам. Рекомендую все-таки попробовать снизить потребления сахара или продуктов содержащих повышенный уровень сахара. Это не так трудно, как кажется.
Здоровье у нас одно. Давайте его ценить.
Всем здоровья!
