Не подумайте, что я сошла с ума. Просто, когда моя дочь была маленькой и плохо ела, мы играли в такую игру: каждое блюдо превращали в сказку. И это помогало. Сейчас дочери уже 18 лет, и мы с улыбкой вспоминаем эту историю.
Ингредиенты:
- 1 небольшой куриный окорочок
- 2-3 картофелины
- 1 морковь
-1 луковица
- зелень
-соль
-перец
- масло
Для галушек:
-2 яйца
- соль
- мука
Приготовление:
1. Мясо сварить сварить до полуготовности.
2. На разогретой с маслом сковороде поджарить натертую на крупной терке морковь, и мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета.
Я рассказала дочери сказку: Однажды, одна непослушная девочка не хотела кушать суп. Тогда "Волшебная фея" решила ей помочь и сказала: - Я сделаю этот суп волшебным! И добавила в него галушки.
Приготовление галушек:
1. В муку вбить яйца, посолить и заместить тесто.
2. Раскатать жгутик толщиной в палец и нарезать небольшими кусочками.
3. В кипящий бульон положить нарезанный картофель, варить до полуготовности.
4. За 5 минут до готовности добавить маленькой ложечкой галушки.
5. Когда галушки всплывут, положить зажарку из лука и моркови и варить еще 5 минут.
6. В конце добавить мелко нарезанную зелень.
Продолжение сказки: -Увидев галушки,а они плавали в кастрюльке, как кораблики, а потом и попробовав этот суп, девочка полюбила его навсегда, потому что он волшебный!
Фото автора канала Дзен "Светлана/Моя любимая кухня"
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Спасибо, что дочитали статью до конца. Если Вам понравился мой рецепт, пожалуйста оцените или напишите комментарий. Еще вы можете подписаться на мой канал Светлана/Моя любимая кухня, чтобы не пропускать новые рецепты.
