В ближайшее время сфера общественного питания вновь откроет свои двери. Скорее читаем материал, чтобы не быть обманутыми!
Большинство современных людей достаточно часто посещают всевозможные кафе и рестораны. В 21 веке эта сфера пользуется большой популярностью, рынок услуг расширяется с каждым днем.
Несмотря на кризис, карантин и закрытие точек общественного питания в период с января по май в Российской Федерации оборот общественного питания составил почти 520 миллионов рублей (Единая межведомственная информационно-статистическая система).
Всё еще сомневаетесь, что вам необходима эта информация? Тогда переходим к самому главному!
1. Посетители имеют право на безопасную и свежую еду
Блюда в ресторане должны быть приготовлены из свежих продуктов и с соблюдением санитарных правил. Есть целая система требований, как обеспечить безопасность: продукты на кухне хранят в холодильниках и следят за сроком годности, повара проходят медобследование и работают в специальной одежде, кухню содержат в чистоте. В СП 2.3.6.1079-01 написано даже, как готовить омлет и сколько хранить в холодной воде сырую картошку.
Если вы идете в кафе, то не можете просто так проверять маркировку на контейнерах в холодильнике или сроки годности на упаковках. Все и так должно быть в порядке. Но если креветки плохо пахнут, а в салате волосы, это нарушение ваших прав.
Что вы можете потребовать, если принесли некачественную еду:
- Устранить недостатки — например подогреть холодное блюдо.
- Снизить цену — например если в кашу положили яблоки, вместо черешни.
- Заменить блюдо — например принести новую порцию салата, если в нем волос.
- Отказаться от блюда и не платить за него, если недостатки существенные — например в блюде насекомое или "протухший" продукт .
2. Вас не могут обязать платить за дополнительные услуги
Основная услуга для кафе и ресторанов — накормить и напоить посетителя.
Кафе часто сопровождают этот процесс другими услугами и требуют за них деньги. Например, включают в чек за еду плату за музыкальное сопровождение или развлекательную программу.
Если вы против — требовать с вас деньги нельзя.
Правила в данном случае очень простые:
1. Если вы пришли в бар, где проходит концерт и организован вход по билетам, придется заплатить. В таком случае выступление музыкантов — это основная услуга.
2. Если же в баре играет группа, но на входе нет контроля билетов и посетителей ни о чем не предупреждают, это обычное музыкальное сопровождение. И плату за него нельзя без вашего ведома включать в счет.
В любом случае, если кроме еды в ресторане просят оплатить какие-то дополнительные услуги, которые оказали без спроса, платить за них не нужно.
Если администратор говорит, что в ресторане такие правила и нужно платить — он навязывает посетителю дополнительные услуги. Роспотребнадзор рассматривает это как условия, ущемляющие права потребителя. За это закон ввел штраф до 20 тысяч рублей для организаций и до 2 тысяч для их должностных лиц — обычно это директора.
3. Вы имеете право вернуть неистраченный депозит
В ресторанах и барах можно встретить такое правило: вход в определенные дни или в определенное время — только по депозиту. Отличие депозита от платы за вход в том, что посетитель платит вперед определенную сумму и дальше может расплачиваться ей в заведении. Часто действует правило, что неистраченный депозит не возвращают.
Но ресторан, бар или ночной клуб не имеет права устанавливать обязательную плату за вход и требовать от клиентов внесения депозита или достижения некой минимальной суммы заказа. Посетители могут согласиться на эти условия добровольно, но заставлять платить всех клиентов незаконно. Если посетители внесут депозит, а за вечер потратят меньше — разницу им должны вернуть.
Роспотребнадзор разъясняет это на своем сайте и штрафует нарушителей.
4. И самое распространенное. Вы имеете право приносить свою еду и алкоголь!
В законе нет запрета на посещение ресторана со своей едой и даже со своим алкоголем. Но такие ограничения могут быть во внутренних правилах, и тогда суды признают их действительными.
Как вы поняли, в данном случае есть один важный нюанс: если в правилах четко написано, что свои напитки в кафе приносить нельзя, придется заплатить за воду или убрать свою бутылку.
Однако далеко не в каждом кафе или ресторане четко прописано данное правило.
Если вы в кафе достали себе воду, которую заранее купили в гипермаркете, а официант говорит, что со своим нельзя, попросите показать правила с таким запретом.
Итак, когда можно приносить свою еду и напитки:
- в правилах для посетителей нет запрета приносить свою еду;
- в кафе в принципе нет правил для посетителей;
- правила есть, но посетителям их не показывают.
В таком случае смело достаем контейнер с домашними котлетами!
Конечно, каждому хочется, чтобы поход в кафе или ресторан оставил только приятные впечатление, но если вы всё-таки попали в одну из вышеперечисленных ситуаций, то сможете выбраться из них без ущерба для бюджета!
