Нужно приготовить ужин на всю семью, а в холодильнике только курица и коробка кефира? Не беда!
(При желании, можно сделать блюдо менее диетическим и заменить куриное мясо на свиное.)
Нам понадобится:
- курица/свинина;
- кефир;
- специи по вкусу;
- растительное масло.
Мясо промываем, высушиваем и режем на мелкие кусочки. Добавляем любимые приправы и заливаем его кефиром так, чтобы кусочков не было видно. Убираем в холодильник мариноваться на 1,5-2 часа.
Как мясо замариновалось, разогреваем сковороду, наливаем небольшое количество масла и выкладываем мясо вместе с кефиром на нее. (Для любителей репчатого лука: перед тем, как выкладывать мясо, можно обжарить лук на сковороде.)
Тушим мясо (вместе с луком, если он есть) 35-50 мин., пока кефир почти весь не выпарится. Оставшийся кефир используем в качестве соуса.
Готовое блюдо можно украсить нарезанным зеленым лучком.
Готово! Приятного аппетита! 🍽
Не забывайте ставить лайки, подписываться и делиться публикациями с близкими и друзьями в социальных сетях! 😊💬
