Мед-сироп не только имеет полезные лекарственные свойства, но и с помощью него вы спасете свой огород от сорняков, потому что одуванчики разрастаются по дачным участкам очень быстро!
Составные необходимости:
1. одуванчики – примерно 400 цветков желтых;
2. лимон - 1шт;
3. сахар – примерно 700 гр.;
4. вода – примерно 700 мл.
Процесс труда:
Обдираем одуванчики на своем дачном участке или идем в поля в середине июня.
Необходимо ободрать желтые лепестки у одуванчиков, потому что зеленотости могут придать горечь сиропному меду.
«Желтую лепестковость» заливаем водой.
Добавляем еще оду треть лимона в выжатом виде, сахар, ставим на плиту и кипятим 30 минут.
На заметку идей:
«Жидкость» меда-сиропа можно регулировать добавлением разного количества воды и времени кипячения – либо карамелька, либо сироп – баланс воды очень важен!
Замечено, что желтые лепестки подвядших цветков, с попыткой закрытия одуванчика, гораздо легче выдергиваются, а также размер одуванчика имеет значение – большие «одуваны» дают больше лепестков и гораздо легче отдают свои желтые лепестки.
Мысли для размышления:
Время на приготовление ушло два дня, конечно не 48 часов, но затея не быстрая!
Мед из одуванчиков положительно влияет на печень, сердце и желудок, улучшает сон, укрепляет иммунитет, а также борется с простудными и вирусными заболевания - просто клад какой-то!
По многим источникам написано, что густеть должно через 10 минут кипения, но эта информация не оправдала себя. Но не стоит расстраиваться - чудо медо-сироп «Майский одуван» можно очень удачно добавлять в чай, а также с потрясающим успехом сироп идет на соусы к салатам.
Спасибо за комментарии, лайки и подписку!
Всем настоящего! Быть добру!
