Правильно варить яйца научился только после сорока лет жизни.
Обожаю есть яйца всмятку, чтобы раскрыть тупой конец и кофейной ложкой выскребать его содержимое, когда белок схватился только возле стенок. Теперь наконец научился готовить именно такие. Как обычно в кастрюльку складываю яйца, заливаю холодной водой и довожу до кипения. Отключаю и не спеша ставлю под проточную холодную воду. Выходит идеально, белок вокруг скорлупы схватился, а желток остался нетронутым температурными изменениями. Это позволяет сохранить витамин D и всю группу витаминов В. Белок подвергся температурной обработке и стал легкоусваемым. Так за день съедаю 3-4 яйца, не считая утреннего омлета. Но в крови все равно белка в 2 раза меньше нормы.
Если было интересно ставьте лайк 👍, чтобы не пропустить новые статьи подписывайтесь на канал. Обсуждайте в комментариях, делитесь в соцсетях, мне интересно ваше мнение.
Предложения присылайте по адресу:efimych2020@yandex.ru, отвечу всем.
Благодарю за уделенное время. Ваш Ефимыч.
