Всем доброго времени суток уважаемые читатели моего канала!
На дворе сейчас, самое что не наесть лето, поэтому в этот период времени всегда хочется чего-нибудь холодного, и это логично, на улице жарко и организму нужно какое - нибудь охладительное, и с этим всегда отлично справлялось средство, под всеми известным названием - "мороженное", и тут я подумал, а почему бы его не приготовить нам самим, тем более для приготовления самого обычного домашнего мороженого, понадобится всего лишь 2 ингредиента.
А именно:
Сгущенное молоко
Сливки 20-30% (если нету сливок, можете заменить сметаной как я, единственное сметана малость кислит).
Теперь давайте немного расскажу, как же все это готовить. Если у вас сливки, тогда их нужно охладить затем взбить блендером или миксером до густой пены, затем в пропорции 70 на 30 влить сгущенное молоко (где 30 это сгущенка), если же у вас сметана, то в таких же пропорциях смешиваем сгущенку и сметану.
Далее все это перемешиваем до однородности и убираем в морозильник, предварительно накрыв чем нибудь наше "мороженное".
Спустя где-то 2 часа, достаньте емкость с импровизированным мороженным и хорошенько все перемешайте, это нужно для того, чтобы на поверхности не образовались кристаллики льда
Теперь снова уберите мороженное в морозильник, минимум на 10 часов и уже затем доставайте его, по вкусу его практически не отличить от магазинного, но как я уже сказал, лучше все же использовать сливки, ну и со сметаной тоже ничего!
Всем огромное спасибо за внимание, и приятного вам аппетита!
.
