Я, как большой любитель чая, захотела узнать немного больше об этом чарующем напитке, и конечно, поведать об этом вам в моей первой статье было бы довольно интересно.
Первое появление чая
Когда-нибудь задавались вопросом, как то, что вы пьёте каждый день, появилось на свет?
Лично я - нет! Хотя это весьма любопытная история.
"Рецепт приготовления чая был получен совершенно случайным образом. Считается, что еще за 2700 лет до нашей эры китайский император по имени Шень-Нун пожелал отдохнуть в тени одного из деревьев. Правитель захотел пить и указал подать горячую воду. Пока вода остывала, в нее упало несколько листочков с дерева. Император из любопытства решил попробовать получившийся настой, и он был очень доволен. Само это дерево было диким растением, которое сегодня известно как Камелия китайская." - вот, что нам может рассказать интернет по этому поводу.
Как сказал великий китайский мыслитель Чжуан Цзы : "Случайности не случайны".
Основные виды чая
Сколько по вашему мнению существует видов чая? 500? 1000?
На данный момент в мире существует около 1500 видов этого напитка. И это только сорта из чайных листьев, но не стоит забывать и про травяные настои, которые также бывает причисляют к чаю.
Самый популярный вид чая в мире — черный, он занимает около 75% всего мирового потребления чая. Примечательно, что на родине чая — Китае — черный чай почти не пьют, предпочитая ему всевозможные разновидности зеленого.
Основными видами чая считаются: зелёный, чёрный, красный, белый, жёлтый, пуэр, мате, улун.
Чай, даже одного сорта, всегда немного отличается по вкусу, на это влияет много факторов — температура и источник воды, время заваривания.
Далее немного подробнее о каждом, я думаю это также интересно, ведь каждый чай обладает своими полезными свойствами.
Зелёный чай - поддерживает уровень сахара в крови, повышает иммунитет, борется с вирусами. Полезен при гипертонии, атеросклерозе. Не рекомендуется пить людям с нервным истощением, малокровием.
Чёрный чай - любимый напиток многих Россиян. Улучшает состояние сердечно - сосудистой системы. Снижает риск инсульта. Противопоказан людям, страдающим глаукомой, гипертонией.
Красный чай - богат витаминами, улучшает состояние волос, костей, зубов и кожи. Также поддерживает иммунитет. Не рекомендуется пить при язве желудка, гастрите.
Белый чай - антидепрессант. Противопоказан людям страдающим от бессонницы.
Жёлтый чай - помогает при простуде, бронхите, астме. Не желательно пить людям с болезнями желудка.
Пуэр - нормализует пищеварение, бодрит.
Мате - улучшает здоровье, наполняет энергией.
Улун - способствует похудению.
Ещё немного интересного
После воды, чай является вторым самым употребляемым напитком в мире, его пьют в десятках разных стран.
Мы все привыкли использовать чай, как вкусный напиток, хотя он имеет ещё несколько вариантов применения. Например:
- Чай позволяет заживлять небольшие порезы, используется для тёплых компрессов, на некоторые участки тела
- Может убрать неприятные запахи
- Используется для удобрения почвы
- Также, потерев кожу холодным чайным настоем можно эффективно отпугивать комаров
Чай в Китае пьётся горячим, без сахара и других добавок, поскольку добавки, по мнению китайцев, варварски искажают вкус напитка. При кипячении чая или при длительном прогревании заварки многие полезные вещества чая разрушаются, а в настой выделяются алкалоиды, которые могут оказать вредное влияние на человека.
Также могу сказать, что чай – дорогой продукт, потому что его до сих пор собирают и сортируют вручную. Все попытки по созданию чаеуборочного комбайна, в том числе предпринятые в СССР, провалились: собранные листы смешиваются со стеблями, побегами и другим мусором.
На этом, моя небольшая статья заканчивается, но я надеюсь, что вы нашли здесь для себя что - то новое и интересное. Если вам понравилось, советую подписаться, чтобы не пропустить новые статьи. Позднее будет выпущена вторая часть по этой теме. До скорого!