Прошлым летом мы провели свой отпуск в Кудепсте (между Адлером и центральным Сочи, Хостинский район).
Кудепста - небольшой курортный район в 20 минутах на такси от аэропорта со всем необходимым для туристов (бесплатный пляж, магазины, киоски, кафе и столовые, салоны связи, сувенирные лавки), но за разлечениями нужно ехать в Адлер или центр Сочи.
Однажды мы опоздали на ужин в санатории, поздно вернувшись с экскурсии по местным маршрутам.
Решили взять шашлык на центральной улице Кудепсты и не пожалели - более мягкого и ароматного мяса не пробовали.
Ели шашлык, заворачивая в лаваш - сытно и вкусно! Лаваш пропитался мясным духом и теплом, можно было его есть и без мяса.
Нам так понравилось, что мы приходили за шашлыком ещё пару раз, несмотря на то, что проживали в номере с трехразовым питанием.
Вернувшись домой, было решено продолжить есть шашлык в лаваше.
Взяли свинину и лаваш.
Свинину замариновали привычным способом: специи, майонез, томатная паста.
Приготовили свинину на мангале и сразу же выложили на лаваш, накрыв крышкой.
Конечно, получилось немного по-другому, так как все-таки другие маринад, мясо, лаваш. Но на душе стало теплее, вспомнился отпуск в Кудепсте, поездки с экскурсиями, прогулки по курортным улицам.
Желаем всем, кто не съездил в отпуск прошлым летом и остался без летних впечатлений, следующим летом осуществить свои планы и мечты!
