Как правильно выбрать свежие устрицы, как открыть устрицы ножом, как приготовить соус для устриц. Закончилось лето и начинается сезон устриц. Запомните в тех месяца где есть буква Р, это сезон устриц. Там где нет буквы Р, в тех месяцах происходит оплодотворение размножение устриц. Внутри находится много молоки и поэтому их в это время не едят. Устрицы калибруются таким образом: самая маленькая четверка, потом идет тройка, вот здесь видно, что вот это вот тройка.
Читайте подробнее: https://inoeda.com/229-kak-vybrat-ustricy-kak-otkryt-ustricy-sous-dlja-ustric.html
