Куриные сердечки с овощами в соусе с чесноком.
Лук с морковкой пассеруем на отдельной сковороде, добавляем чёрный перец, чайную ложку овсяной (или другой муки).
Сердечки избавляем от лишнего жира и сосудов, бросаем в кипящую воду минут на 5.
Потом немного обсушиваем, и на сковороду - обжарить минут 5 на сильном огне.
Потом заливаем соусом - можно нежирную сметану + молоко, я ещё добавила немного майонеза, очень его люблю.
Тушим на слабом огне минут 15-20. Добавляем туда морковь с луком, укроп. И тушим ещё минут 10. В конце можно зелёный лук и измельчённый чеснок.
Подавать можно с гречкой или с какими-нибудь умеренно вредными макаронами. В обоих вариантах пальчики оближешь.
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Катя Нехорошева
