О проблеме здорового питания я стал задумываться недавно, после своего 30-летия. Первым сигналом, который меня насторожил, стал повышенный уровень сахара в крови. Диабета пока не было, но значения уже подбирались к верхней границе нормы. Особенно тревожно это смотрелось на фоне рекомендаций ВОЗ, которая сдвинула верхнюю границу с 6,1 до 5,5 ед. (у меня анализ показывал 5,4 натощак). Я начал активно перечитывать профессиональную медицинскую литературу и слушать рекомендации опытных врачей.
Так я пришел к идее умеренного питания, особенно в вечерние часы, когда организм должен спокойно готовиться ко сну, а не накапливать лишние калории. Теперь задача состояла в том, чтобы не сорваться и не забыть про правило "прекращаю есть за 2 часа до сна".
Время отхода ко сну стоит определить заранее, иначе легко обмануться и поесть вдоволь, как обычно. Если я ложусь в 23 часа, значит после 21 у меня не должно быть ни крошки во рту. В первые дни уместно даже заводить будильник на 21:00 - так сложнее "проспать" важную отсечку.
Естественно, моя давняя привычка наедаться на ночь не исчезла чудесным образом. Организм продолжал требовать привычные калории. Чтобы не мучить себя психологически, я взял на вооружение обманный трюк. Когда желание поесть приходило не вовремя, я шел на кухню и выпивал немного воды (не больше полстакана). Пил именно обычную воду, а не сок или йогурты. Продукты, богатые жирами и углеводами, это худшее, что можно придумать перед сном. Ночью калории организму расходовать некуда, и они откладываются в виде жира. Соответственно, после плотного ужина и приема пищи в позднее время происходит более активный набор веса. Углеводы кроме того повышают концентрацию сахара в крови, а это прямой путь к диабету 2-го типа.
Мне понадобилось примерно 2 недели, чтобы организм привык к новому режиму. Потом чувство голода перед сном совсем перестало меня посещать. Воду теперь пью исключительно по желанию, так как свою задачу по борьбе с вредной привычкой она уже выполнила.
И если даже пищевые соблазны каким-то невероятным образом вернутся, я знаю, чем их потушить. Ночью прием с водой тоже работает. Никакой еды ночью. Если просыпаюсь среди ночь с урчащим желудком, то обманываю его небольшим количеством чистой воды.
Трюк "обмани голод" я, конечно, не сам придумал, а подсмотрел в Таиланде у буддийских монахов. Они вообще не едят после полудня, только пьют. Если питье помогает тайским монахам обходиться обходиться без еды на протяжении 17 часов в сутки, то с более коротким периодом времени этот метод тем более работает. В моем случае между ужином и завтраком проходит 10-11 часов, из которых 7-8 часов приходится на сон.
Будьте здоровы, ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на блог :)
