Это любимое печенье в нашей семье. Оно очень простое в приготовлении. Детвора очень любит его тоже готовить, особенно процесс обмакивания в сахар :)
Ингредиенты:
творог 5% - 200 г
маргарин - 100 г
мука - 200-250 гр. (в зависимости от влажности творога)
ванилин - 1/2 ч л
разрыхлитель - 1 ч л
сахар - 100 гр. (для обваливания)
Приготовление:
Смешать муку с маргарином в крошку, добавить разрыхлитель, творог, ванилин. Замесить тесто.
Раскатываем из теста пласт толщиной 5 мм и вырезаем стаканом или круглой формой кружочки.
Каждый кружочек макнуть в сахар, сложить пополам сахарной стороной внутрь, еще раз макнуть и опять сложить сахарной стороной внутрь.
Обмакиваем одну сторону получившегося треугольника в сахар и укладываем на противень. И так со всеми кружочками.
Выпекаем при 180 гр 20-25 минут.
Приятного аппетита!
