Это блюдо распространено в Азербайджане, Израиле и во многих арабских странах. Родиной Шакшуки считается Тунис.
Ингредиенты:
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры 🍅 - 3-4 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Яйца 🥚 - 4 шт.
Черный молотый перец
Приправы
Сахар
Соль
Способ приготовления:
🔹Все ингредиенты нарезаем.
🔹Разогреваем сковороду с оливковым маслом и выкладываем лучок. Немножко обжариваем и добавляем к луку, чеснок. Готовим пару минут.
🔹Теперь выкладываем перчик, готовим ещё минут 5.
🔹Добавляем помидорки, томатную пасту, сахар, соль, перец, приправы и всё хорошо перемешиваем. И готовим ещё минут 5-7.
Попробуйте, если не хватает соли, сахара и т.д., то добавьте и ещё раз перемешайте.
🔹Если всё устраивает, то делаем небольшие углубления и разбиваем туда яйца. Накрываем крышкой и готовим минут 10-15.
🔹Подаём прям на сковороде. Сверху можно посыпать кинзой (я забыла её купить). Приятного аппетита!
#шакшука #шакшукарецепт #шакшука #полезнаяедаможетбытьвкусной #mmmomelette
