Всех поздравляю с праздником - днем России!!!
Я уже побывала в магазине и затарилась продуктами, купила куриную печень, и замаринованное мясо для шашлыка. Все таки праздник и мы стартуем на дачу - жарить шашлык и пить вино. Вчера запаслись алкоголем, так как по распоряжению нашего губернатора 12 июня продажа алкоголя на всей территории Кемеровской области запрещена🤷♂️. (Интересно, а в вашем городе есть сегодня ограничения на продажу алкоголя?) А еще буду на даче делать вкусный, сытный и бюджетный печеночный салатик.
Очень рада видеть как постоянных читателей, так и новых гостей на своем канале "Еда для всей семьи"! Всех приветствую! Меня зовут Елена, и сегодня делюсь рецептом салата с куриной печенью.
Для приготовления салата в большом блюде на 6-8 человек потребуется:
500г. куриной печени
1 луковица
1 морковь
3 яйца
картофель 2-3 шт.
майонез, перец и соль по вкусу.
Салат выкладывается слоями. Для салата необходимо отварить 3 яйца и 3 картофелины. Лук мелко порезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь до готовности, выложить в тарелку и дать остыть. Обжарить куриную печень до готовности и тоже остудить. Фото в галерее👇👇👇
Собираем салат.
Первый слой - это картофель, потертый на крупной терке, его необходимо подсолить и поперчить, сверху майонез. Второй слой - это яйца, также потертые на крупной терке как картофель, по желанию подсолить, сверху смазать майонезом. Третий слой - печень + майонез. Четвертый слой - обжаренные лук с морковью, этот слой подсолить по вкусу и поперчить, и украсить сверху майонезной сеточкой. Смотрите фото в галерее👇👇👇
Салат готов! Приятного аппетита!