Для любителей овощей, морковь, это абсолютная классика. Хотя известно, что это растение родом из Южной Азии, Афганистана, Ирана и Пакистана, до сих пор неясно, как оно попало на нашу тарелку с течением времени. Но тот, кто принес его в Европу однозначно заслуживает большое спасибо. В конце концов, благодаря ему мы можем употреблять морковь и знаем все полезные моменты которые она даёт.
Хотите глаза как у орла?
Все мы с детства слышим что морковь полезна для зрения. Она содержит огромное количество бета-каротина, который в свою очередь в нашем организме метаболизируется до двух молекул Витамина А
Витамин А предотвращает повреждение фоторецепторов в сетчатке глаз, снимает воспаление и снижает риск возникновения катаракты. Наши бабушки были правы когда говорили что что бы лучше видеть нужно кушать больше моркови.
Морковь как противовоспалительное средство.
Многие исследования показали, что морковь обладает противовоспалительными свойствами, сравнимыми с обычно используемыми лекарствами. Вы удивлены? Отмечается что морковь при постоянном употреблении способствует снижение боли, воспаления и отека, и является абсолютно идеальным овощем для пациентов с артритом или ревматизмом.
Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
Врачи США, которые изучали воздействие моркови на организм человека в нескольких исследованиях, считают, что ее регулярное употребление снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний на 32%. Это потому, что он содержит много полезных питательных веществ, что способствует выведению холестерина из организма.
В процессе метаболизма из моркови мы также получаем большое количество различных антиоксидантов, которые защищают наши клетки от многих вредоносных факторов, в том числе снижают риск онкологии. Лабораторные тесты показали, что две «морковные порции» в неделю значительно снижают риск развития рака легких у курильщиков и рака простаты у мужчин. По словам ученых, экстракт моркови помогает уничтожить клетки лейкемии, укрепляет память и предотвращает когнитивные нарушения.
Ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал, мне будет очень приятно, а вы всегда будете в курсе новых статей.
