Хотя с креветками можно приготовить много интересных блюд, эта простейшая композиция кажется самой вкусной. Благодаря ей можно ощутить настоящий вкус креветок-упругих и нежных. Креветки в чесночном масле-отличный вариант для изысканной закуски или для романтического ужина на двоих. Смело используйте их на своей кухне. Приготовленные таким образом креветки могут стать ингредиентом в салатах или ароматном ризотто. Однако, съеденные сами по себе, со свежим хрустящим багетом и бокалом белого вина, принесут, пожалуй, самый большой кулинарный опыт.
Ингредиенты:
сырые креветки 500 гр.;
зубчики чеснока 5 шт.;
перец чили 1 шт.;
лимонный сок 4 ст. ложки;
петрушка 1 пучок;
оливковое масло 2 ст. ложки;
сливочное масло 50 гр.
Приготовление креветок:
Чеснок (5 з.) нарезаю ломтиками, перец (1 шт.) растираю в ступке. Петрушку (1 п.) шинкую.
На разогретом оливковом масле обжариваю чеснок и перец.
Добавляю креветки (500 гр.) и обжариваю в течение нескольких минут, пока они не станут слегка розовыми. Добавляю сливочное масло (50 гр.).
Приправляю лимонным соком (4 ст.л.). Посыпаю петрушкой.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт, подписывайтесь на канал. Больше рецептов на моем сайте retsept-prigotovleniya.ru
