1284 подписчика

7 способов питаться правильно и бюджетно

2 минуты

30 прочтений

26 июня 2020

Существует стереотип, что правильное питание стоит дорого и не каждому по карману. Перейти на здоровую диету без излишеств помогут способы, проверенные на практике многими приверженцами здорового образа жизни и правильного питания.

«В еде не будь до всякой вещи падок, знай точно время, место и порядок…»

Авиценна

Составляйте список покупок

Во избежание незапланированных покупок не ходите в супермаркеты и на рынки без списка, иначе легко будет поддаться соблазну на скидки и красивую упаковку.

Составляйте план питания

Составленное на неделю меню с указанием нужных ингредиентов позволит провести ревизию холодильника и запасов. Цель недельного меню — исключить закупку имеющихся и покупка недостающих продуктов.

Такой подход исключит запасы с истекшим сроком хранения.

Готовьте по разным рецептам

Готовьте по разным рецептам из одних ингредиентов. Разнообразие рецептов из ограниченного набора продуктов позволит прилично сэкономить:

делайте закупки в крупных оптовых и интернет-магазинах;
покупайте тушки кур целиком, разделывайте дома на части и храните мясо в морозильнике;
не покупайте дорогую красную рыбу. Вкусно приготовленная любая другая рыба ни сколько не уступит по вкусу;
покупайте яйца: они не дороги, богаты витаминами и белком;
заменяйте мясо субпродуктами;
используйте простые крупы — рис, бобовые, перловку;
больше закупайте овощей, которые можно заморозить: кабачки, болгарский перец, баклажаны и зелень. При заморозке они не теряют витамины и остаются вкусными;
выбирайте сезонные фрукты. Их можно сушить или замораживать.

Делайте заготовки на неделю

Когда в холодильнике всегда есть заготовки, у вас не возникнет желания покупать продукты быстрого приготовления. Заранее приготовленные блюда помогут соблюдать недельный план питания. Можно замораживать котлеты, тефтели, голубцы, фаршированный перец.

Не забывайте о любимых блюдах членов вашей семьи. Балуйте их, не увеличивая статью расходов.

Сократите количество закусок в рационе

Закуски и снэки должны быть полезными и недорогими, это, к примеру:

отечественные сыры низкой жирности;
творог от производителя. Он вкуснее и дешевле магазинного;
консервированный тунец, в котором белка больше, чем в мясе;
печеночный паштет домашнего приготовлени;
дорогие сосиски, колбасы и другие копчености лучше заменить на натуральную домашнюю буженину;
покупайте замороженные овощи и фрукты. Заморозка — отличный вариант внесезонной покупки любимых плодов по доступным ценам.

Ограничьте себя в майонезе и прочих соусах

Выбирайте натуральные пряности, которые улучшают обмен веществ: укроп, базилик, тмин, петрушка и другие специи.

Майонез замените заменить соком лимона и растительным маслом. Пользуйтесь льняным или рыжиковым маслом, богатые Омега-3 и -6, способствующие сохранению физической и умственной активности.