Приготовим вкусный и полезный рецепт, а если заменить сахар на сах.зам, то его и к ПП можно отнести.
Нам понадобится:
▪️творог мягкий- 400гр
▪️какао - 40 гр
▪️желатин - 20 гр
▪️сахарный песок - 100 гр
▪️вода - 80 гр
▪️белок 3х яиц
Приготовление:
Смешиваем в миске творог, сахар, какао (я развожу какао горячей водой, так быстрее смешивается с творогом, тестом и тд).
Желатин заливаем водой, перемешиваем и ставим на водяную баню до растворения, кипеть не даём.
Снимаем желатин, вливаем к творогу, перемешиваем.
Белки со щепоткой соли взбиваем до устойчивых пиков.
Взбитые белки вводим в творожную массу, аккуратно перемешиваем.
Получившуюся массу разливаем по формам и отправляем в холодильник застывать.
Перед употреблением рекомендую подержать при комнатной t. Так вкуснее.
Приятного аппетита!!!
#десерт без выпечки
#готовим дома
#вкусно и полезно
